Wissen für den Familienalltag
Leitfäden und Tipps rund um Betreuung, Elternzeit und Pflege – geprüft und verständlich aufbereitet.
Lebensmittel nach dem Baukastenprinzip
Halb Lebensmittel, halb Medikament – so ungefähr ließe sich Functional Food beschreiben. Herkömmliche Produkte werden dabei mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert. Gesund muss das nicht sein.
Essen mit Plan
Ein Streitpunkt in Sachen Ernährung dreht sich um Timing und Gestaltung der Mahlzeiten. Jeder, der sich mit gutem Vorsatz an dieses Thema herantastet, droht verwirrt auf halbem Weg zurückzubleiben.
Die drei Säulen der Mahlzeiten
Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Ohne dieses Trio ist der Körper aufgeschmissen. Natürlich braucht er noch wesentlich mehr für sein reibungsloses Funktionieren.
Kohlenhydrate: Die Dauerbrenner
Kohlenhydrate sind der Energielieferant Nummer eins unseres Körpers, weil sie für ihn am leichtesten zugänglich sind.
Vitamine: Kleine Alleskönner mit großer Wirkung
Ohne Vitamine würden unsere Stoffwechselvorgänge arg aus dem Ruder laufen. Der Körper kann Vitamine nicht oder nur in unzureichender Menge selbst bilden.
Lebenswichtiges Zink
Sind Sie häufig erkältet? Leiden Sie an dünnem Haar und brüchigen Fingernägel? Ist Ihre Haut trocken und schuppig? Sind sie oft müde und antriebslos? Diese Beschwerden könnten erste Anzeichen für einen Mangel an Zink sein.