Kochen für Kinder
Wenn die Kleinen einmal wieder auf ihrem Teller herumstochern, ohne dabei Ambitionen zu zeigen, die Mahlzeit auch anzurühren, gibt es einige Kochtipps, die den Teller bunter gestalten und somit auch die Lust zum Essen steigern. [mehr...]
Glutenunverträglichkeit
In Deutschland haben bis zu 600.000 Menschen Zöliakie. Sie vertragen das Eiweiß Gluten nicht, das in Getreideprodukten vorkommt. Die gute Nachricht für alle Betroffenen der Glutenunvertäglichkeit: Es gibt immer mehr glutenfreie Nahrungsmittel. [mehr...]
Zucker
Auch in Deutschland gibt es Stimmen, die sich für eine höhere Besteuerung von Süßigkeiten stark macht. „Alles nur Panikmache“, beschwichtigt eine breite Gegenseite. Welche Standpunkte vertreten beide Lager? [mehr...]
Ernährung
Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte, sie es aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen. Eltern, die ihre Kinder auf diese Weise ernähren möchten, sollten jedoch viel Zeit und Geduld mitbringen. [mehr...]
Tipps zur Eisenprophylaxe
Beugen Sie Eisenmangel rechtzeitig vor! Babys, Schwangere und Stillende sollten auf genügende Eisenaufnahme achten. Unsere Ratschläge und Hinweise zum Verhalten bei Eisenmangel: [mehr...]
Ernährung ab dem sechsten Monat
Die Einführung der Beikost beginnt frühestens nach einem halben Jahr mit einem Gemüse-Kartoffel-Brei als Mittagsmahlzeit. Denn spätestens ab dem 7. Monat reicht die Muttermilch allein nicht mehr aus, um den steigenden Energie- und Nährstoffbedarf eines Kindes zu decken. [mehr...]
Gesund naschen
Eltern trifft recht früh die Erkenntnis, dass ihr Kind Süßes bevorzugt. Gesundes pur wie Gemüse wird oft abgelehnt, Hirsebrei & Co. nur gegessen, wenn man ihn mit sehr viel süßem Obst tarnt. Mit ein paar Tricks knabbern Kinder beim Naschen gesunde Vitamine gleich mit. [mehr...]
Laktoseintoleranz
Eine der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist die Laktoseintoleranz. Rund 15 Prozent aller Deutschen leiden an dieser Unverträglichkeit. Erhält man die Diagnose, bedeutet das oft eine große Umstellung. [mehr...]
Beikost
Alle Eltern stellen sich diese Frage: Soll man dem Baby fertigen Brei aus dem Glas geben oder doch lieber selber kochen? Ist der Aufwand selbst zu kochen nicht zu groß? Und was ist in einem Gläschen eigentlich alles drin? [mehr...]
Vegane Ernährung
Gegen eine (ovo-)lakto vegetarische Ernährung haben Experten nichts einzuwenden. Sie ist sowohl für Erwachsene als auch für Babys und Kleinkinder als Dauerernährung geeignet. Bei der streng vegetarischen – veganen – Variante sieht das anders aus. [mehr...]
