So macht Kochen für Kinder Spaß

Kochen für Kinder

So macht Kochen für Kinder Spaß

Wenn die Kleinen einmal wieder auf ihrem Teller herumstochern, ohne dabei Ambitionen zu zeigen, die Mahlzeit auch anzurühren, gibt es einige Kochtipps, die den Teller bunter gestalten und somit auch die Lust zum Essen steigern.  [mehr...]


Getreide enthält Gluten

Glutenunverträglichkeit

Zöliakie: Wenn man Weizen & Co. nicht verträgt

In Deutschland haben bis zu 600.000 Menschen Zöliakie. Sie vertragen das Eiweiß Gluten nicht, das in Getreideprodukten vorkommt. Die gute Nachricht für alle Betroffenen der Glutenunvertäglichkeit: Es gibt immer mehr glutenfreie Nahrungsmittel.  [mehr...]


Zucker

Süßer Genuss ohne Reue oder früher Einstieg in eine ungesunde Ernährung?

Auch in Deutschland gibt es Stimmen, die sich für eine höhere Besteuerung von Süßigkeiten stark macht. „Alles nur Panikmache“, beschwichtigt eine breite Gegenseite. Welche Standpunkte vertreten beide Lager?  [mehr...]


Ernährung

Kinder vegan/vegetarisch ernähren: Macht es wirklich Sinn?

Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte, sie es aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen. Eltern, die ihre Kinder auf diese Weise ernähren möchten, sollten jedoch viel Zeit und Geduld mitbringen.  [mehr...]


Tipps zur Eisenprophylaxe

Eisenbedarf abdecken

Beugen Sie Eisenmangel rechtzeitig vor! Babys, Schwangere und Stillende sollten auf genügende Eisenaufnahme achten. Unsere Ratschläge und Hinweise zum Verhalten bei Eisenmangel:  [mehr...]


Ernährung ab dem sechsten Monat

Beikost, eine Sache ohne Hürden!

Die Einführung der Beikost beginnt frühestens nach einem halben Jahr mit einem Gemüse-Kartoffel-Brei als Mittagsmahlzeit. Denn spätestens ab dem 7. Monat reicht die Muttermilch allein nicht mehr aus, um den steigenden Energie- und Nährstoffbedarf eines Kindes zu decken.  [mehr...]


Gesund naschen

Kein Fall für die Zahnfee

Eltern trifft recht früh die Erkenntnis, dass ihr Kind Süßes bevorzugt. Gesundes pur wie Gemüse wird oft abgelehnt, Hirsebrei & Co. nur gegessen, wenn man ihn mit sehr viel süßem Obst tarnt. Mit ein paar Tricks knabbern Kinder beim Naschen gesunde Vitamine gleich mit.  [mehr...]


Pilze sammeln

Bei Pilzen ist Kontrolle besser!

Wenn im Herbst nach längeren Regenschauern die Pilze in Wald und Wiesen aus dem Boden sprießen, lockt es viele Naturfreunde ins Freie. Mit Messer und Korb bewaffnet, machen sie sich auf die Suche nach den schmackhaften Gewächsen.  [mehr...]


Laktoseintoleranz

Wenn die Milch nicht munter macht

Eine der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist die Laktoseintoleranz. Rund 15 Prozent aller Deutschen leiden an dieser Unverträglichkeit. Erhält man die Diagnose, bedeutet das oft eine große Umstellung.  [mehr...]


Beikost

Gläschen oder selber kochen - was ist besser?

Alle Eltern stellen sich diese Frage: Soll man dem Baby fertigen Brei aus dem Glas geben oder doch lieber selber kochen? Ist der Aufwand selbst zu kochen nicht zu groß? Und was ist in einem Gläschen eigentlich alles drin?  [mehr...]